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12/10/2013

Um hambúrguer de ‘mentira’

Hamburgueria Gourmet oferece aos clientes o Gourmet Quinoa, um lanche artesanal vegetariano

pratos

Uma opção para quem não come carne é o hambúrguer vegetariano da Hamburgueria Gourmet. Apesar de ser caro, o ‘Gourmet Quinoa’ é macio e bem preparado, pois não desmancha e é grelhado no carvão, como um churrasco. O sanduiche é composto de pão tradicional, hambúrguer artesanal de quinoa com 150g, queijo prato, alface americana, tomate e molho adicional de alho. O hambúrguer lembra a carne tanto no gosto, quanto na aparência.

Quinoa é o grão de uma planta originária da Cordilheira dos Andes. É rico em proteínas e carboidratos. A hamburgueria acerta no adicional com molho de alho, que não é tão forte e combina com o lanche, mas peca na quantidade exagerada de sal do hambúrguer. Temperos como cebola e cheiro verde são percebidos na refeição. O pão é macio e relativamente menor que os servidos em outras lanchonetes.

522247_378092642273960_238987450_nFoto: divulgação

O pedido demora entre 10 e 15 minutos para chegar. Por ser assado em churrasqueira, é possível pedir o “ponto” do hambúrguer. Bem passado (mais crocante) ou mal passado (mais macio). Todos os lanches são preparados no dia e de modo artesanal, ou seja, a casa não trabalha com hambúrguer congelado. O atendimento imediato é um dos atrativos da casa.

O ambiente da hamburgueria é aconchegante. Além das internas, o espaço possui mesas externas, pouco usadas quando não ocorre música ao vivo. O som interno pode incomodar o cliente, pois discos são tocados inteiros. Alguém que não goste de Paralamas do Sucesso, por exemplo, precisa ouvir várias músicas do grupo para comer na Hamburgueria Gourmet. Intercalar a playlist agradaria mais clientes e poderia até evitar má digestão.

André Jonsson

O hambúrguer custa R$ 15,00. Hamburgueria: Avenida Bonifácio Vilela,
nº433 – Centro, Ponta Grossa/PR Fone: 042 3229-2800

21/09/2012

Uma combinação entre gastronomia e cultura pop

Hamburgueria apresenta sanduíches menores, mas com maior variedade de sabores

Chuck Berry, BB King, Brigitte Bardot e James Dean, além de serem nomes de grandes personalidades da música e do cinema, também dão nome aos sanduíches e pratos doces da hamburgueria Square Burguer. Localizado nas proximidades da Avenida München, centro de Ponta Grossa, o estabelecimento está em Ponta Grossa desde janeiro de 2012, e funciona como uma alternativa aos tradicionais espaços dedicados a lanches do gênero.

Foto: Divulgação

A principal característica da empresa é a conectividade com as redes sociais. Ao seguir os perfis da hamburgueria no twitter e facebook, os clientes têm acesso às promoções relâmpago, o que é um atrativo aos amantes de lanches do gênero. Os descontos tornam mais interessante o contato com a empresa, que funciona apenas no balcão e com o delivery.

O tamanho dos sanduíches e o formato quadrado também são um diferencial. Por terem tamanho muito menor que o convencional encontrado em diversos estabelecimentos na cidade, os produtos apresentam maior variedade de sabores, 18 no total. Os hambúrgueres são vendidos individualmente ou em combos, que vão de três até 12 unidades, com o opcional de batatas fritas e refrigerantes. Quem não gosta de carne pode pedir também os sabores com o hambúrguer de soja, assim como os pratos doces com banana, goiabada, queijo, e também pão.

O tempo de entrega varia pouco dos outros locais que oferecem o serviço. Entretanto, o formato da embalagem e os sanduíches revestidos separadamente por papel alumínio fazem com que o cliente não seja prejudicado com lanche amassado ou ingredientes trocados devido a eventuais obstáculos do percurso da entrega.

                                                                                                Thaís Belluzzo

 

Serviço:

Local: Square Burguer Ponta Grossa

Endereço: Barão do Cerro Azul, 597. Centro de Ponta Grossa

Telefone: (42) 3301 8500

Horário de atendimento: Diariamente das 17 às 23h30