Doçura e tradição italianas criam receitas cobiçadas

na tela

Mais do que os bolos, são os sentimentos que fazem de “Cake Boss” um sucesso de público

Um confeiteiro italiano que comanda um negócio ao lado de sua numerosa família faz bolos com formatos e enfeites de cair o queixo. Essa é a fórmula básica de todos os episódios do reality show “Cake Boss”, que acompanha o dia a dia da padaria Carlos’ Bakery, na cidade americana de Hoboken.

O astro do programa é Buddy Valastro, o único filho homem de uma família ítalo-americana. Ele herdou do pai a padaria e transformou-a em um enorme negócio, com franquias em diversos estados. Dividindo a tela com Buddy, estão principalmente suas irmãs e cunhados, além de alguns funcionários ilustres da Carlos’ Bakery.

gabi

Além de fazer bolos para a venda, a Carlos’ Bakery aceita encomendas de bolos de todo o tipo, como um bolo em forma de sistema solar ou que brilhe na luz negra. Os episódios do programa mostram como esses bolos mais difíceis são feitos, os desafios tanto de culinária como de engenharia que Buddy e seus funcionários precisam enfrentar a cada semana. Mas outro ponto do programa que chama muita atenção do público são os acontecimentos da família Valastro.

O programa é essencialmente sobre culinária, e realmente dá algumas dicas valiosas de como se enfeitar bolos, mas esse lado humano é o que mais faz sucesso entre os fãs do programa. Não à toa, Cake Boss já teve episódios em que a ‘trama’ principal mal envolvia a confecção de bolos, sendo o mais memorável quando a mãe de Buddy é diagnosticada com esclerose múltipla e a equipe do programa capta as reações dos membros da família a respeito. Cake Boss também tem os seus lados cômicos; as peças que os funcionários da confeitaria pregam um no outro, em geral encabeçados por Buddy, são sempre muito criativas e engraçadas.

Gabriela Gambassi

Serviço:

no Brasil, o programa passa pelo canal de TV paga Discovery Home & Health. Os episódios inéditos vão as ar às terças-feiras, às 8h15.

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