Uma cópia mais ou menos

pratos e drinks

Com um exagero de molho, o principal prato da cervejaria Bier Hoff deixa a desejar, no preço e no sabor

            Apesar de ter seu foco voltado para as bebidas, a cervejaria Bier Hoff também conta com um cardápio relativamente variado de pratos para acompanhar quem vai ao estabelecimento tomar as cervejas artesanais que ele oferece. O prato com maior destaque é o Costelinha Barbecue, que, segundo o cardápio, consiste em uma “saborosa costelinha de porco assada com molho barbecue”, tudo isso acompanhado de arroz e batata frita.

            A verdade é uma só: o destaque do prato é o arroz e a batata frita que o acompanham. Apesar de possuir uma aparência apetitosa quando chega à mesa, a costelinha em si deixa a desejar. Pouca carne e muito molho. A quantidade excessiva de molho que é colocado na costelinha acaba dificultando a identificação do que é carne e o que é osso, o que pode causar alguns acidentes durante a degustação. Além disso, o molho americano Barbecue é muito forte e a grande quantidade em que aparece acaba tornando o prato extremamente enjoativo.

            Um prato parecido pode ser encontrado em grandes redes como o Outback e sem dúvidas, na comparação, a versão da Bier Hoff leva desvantagem, em grande parte pelo exagero de molho na carne. Na cervejaria, a Costelinha Barbecue pode ser pedida em prato individual ou para duas pessoas e o preço é relativamente salgado pra quem compra a opção individual. Porém, pra quem prefere experimentar com os amigos, o prato para duas pessoas serve três tranquilamente.

 Kamila Vintureli

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Serviço

A Costelinha Barbecue custa em torno de 20 reais o prato individual e o prato para duas pessoas em torno de 60 reais.

A cervejaria Bier Hoff se encontra no piso superior do Shopping Palladium, na Rua Ermelindo de Leão, 703, Bairro de Olarias.

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