O Beirute

pratos

 “Sanduíche”, que faz referência a capital do Líbano, é mais uma opção na cozinha dos Campos Gerais

                O Beirute, que apesar do nome é uma receita brasileira, agora pode ser encontrado também no Restaurante Tayeb, que funciona desde de o dia 4 de janeiro, na Avenida Anita Garibaldi. Criado em São Paulo por imigrantes libaneses, o prato é uma espécie de sanduíche que consistia originalmente em pão árabe (ou sírio), rosbife, queijo mussarela, tomate e zatar (uma mistura de condimentos como tomilho, orégano e gergelim torrado).

A adaptação pontagrossensse, no entanto, leva o pão árabe, cebola, queijo, tomate e alface ao molho Tayeb (o segredo da casa) que dá um toque especial e ainda mais picante a receita. O pão sírio usado no prato, que diferente do Shawarma não é fechado, é bastante fino e pode ser servido em pequenos pedaços. A porção servida no Tayebé, suficiente para alimentar uma pessoa, pode escolher entre picados de picanha, mignon e frango no recheio. O Beirute com frango custa R$16,90 enquanto os outros dois podem ser apreciados ao preço de R$20,90.

beirute

Foto: Divulgação

Com atendimento rápido e eficiente, o preparo do prato demora cerca de 20 minutos. Além do Beirute o cliente pode optar por outros pratos típicos como o Kafta de carneiro (espeto de carne de carneiro moída) e o quibe cru no prato. Uma grande bandeira do Líbano, além de música típica e peças decorativas fazem o cliente lembrar constantemente da especialidade da casa, a culinária árabe.

                Enrique Bayer

Serviço: Avenida: Anita Garibaldi 1265, Ponta Grossa

Telefone: (42) 3301-6474

Horário de funcionamento: Seg – Sáb: 11:30 – 14:00, 18:30 – 23:00; Dom: 11:30 – 14:00

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