Preço alto com qualidade ‘média’

selo flicampos

Praça de alimentação no II Festival Literário dos Campos Gerais deixa clientes sem mais opções

       A falta de concorrência entre as seis barracas de alimentação presentes no II Festival Literário dos Campos Gerais (Flicampos) fez com que o preço dos lanches oferecidos ficasse mais alto que a média. Os doces e salgados de rápido preparo – como cheeses, crepes suíços e batatas fritas – não ofereciam nada além do ofertado em outros locais da cidade, como os pasteis com pouco recheio e com uma qualidade inferior ao valor cobrado.

      Alimentos diferentes em quantia e qualidade possuem o mesmo valor, como é o caso das batatas fritas, hambúrguer simples e espetinho de frutas. Cada barraca é responsável por um tipo de alimentação. O acordo de ‘não concorrência’ deve beneficiar os proprietários, mas não necessariamente quem resolve comer enquanto está na feira.

Foto: André Lopes

Foto: André Lopes

        Os clientes chegam à quitanda com o dinheiro em mãos, fazem o pedido e recebem a informação de que devem primeiramente trocá-lo por fichas no caixa ao lado. A ideia é evitar que o cozinheiro tenha contato com o dinheiro enquanto prepara a comida, algo que entra em contradição quando as fixas são trocadas, e no outro dia voltam a servir de moeda.

         A praça de refeições está localizada entre a Biblioteca Pública Municipal Prof. Bruno Enei e o Conservatório Musical Maestro Paulino. As vendas estão dispostas em forma circular, a esquerda de quem vem da entrada principal da feira estão as mesas e cadeiras, que não possuem guardanapos, o que faz com que depois de comer o cliente tenha que ir até barraca pedir ao vendedor ou sair de mãos sujas.

 André Lopes

 

Serviço:

A praça de alimentação funciona diariamente durante a II Flicampos das 9h às 20h.

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