Uma boa “garapada” da disposição

pratos

Bebida extraída da cana-de-açúcar, que traz energia aos consumidores, pode ser encontrado em feiras da Cidade

     O produto tem cor e aparência de gasolina. Faz espuma ao ser despejado e, às vezes, pode adquirir a consistência de um suco de abacaxi. É apenas o líquido natural extraído da cana-de-açúcar. Com essas características e um gosto açucarado, o caldo de cana se torna uma opção de energético para o dia a dia. Diferentemente de outras bebidas, não é encontrado nas prateleiras dos supermercados.

     Embora não seja regra, as máquinas de produção de caldo de cana são instaladas em Kombis. Dar de cara com uma Kombi azul e branca, por exemplo, e esperar que lá dentro estejam várias canas prontas a serem moídas é pretensão demais. Em muitas cidades, o local ideal para encontrar a bebida açucarada são as feiras públicas, como as de terças e sextas feiras que acontecem no Jardim Carvalho, em Ponta Grossa.

DSC_0005Foto: Keren Bonfim

     Lá está a Kombi. As portas laterais abertas denunciam a presença da máquina de preparo. Ao preço de R$ 2,00, é possível adquirir a bebida. E como consumi-la? Gelada ou na temperatura ambiente, com limão ou abacaxi. Fato é que, ao primeiro gole, a garganta estranha o alto teor de açúcar, mas nada que mais dois goles não resolvam a situação. Quando se percebe, um copo de mais ou menos 200 ml foi ingerido goela abaixo. É preciso, porém, resistência para acabar com toda a “garapa”, nome dado ao líquido que resta no recipiente.

     O indivíduo que prepara a bebida é o mesmo que cobra pela venda. Se o consumidor fechar os olhos para as mãos que mexem com a cana e depois pegam no dinheiro, pode saborear um refresco no final da tarde. Se a fome bater, o bom e velho pastel de carne pode acompanhar.

Keren Bonfim

Serviço: O caldo de cana pode ser adquirido todas as terças e sextas feira no Jardim Carvalho. O preço varia de R$ 2,00 a R$ 5,00.

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